Siamo ormai in pieno periodo di Avvento. Per le catene della grande distribuzione e per molti commercianti è il vertice del cosiddetto “golden quarter”: gli ultimi tre mesi dell’anno considerati strategici per commercio e GDO, durante i quali ci si attende un picco di vendite determinante per gran parte dei ricavi annuali.
Molte spese si concentrano su regali, festeggiamenti, decorazioni, cibo, doni e prodotti stagionali. Insomma, dicembre non è un mese “normale” e dunque non stupisce che si attivino tutta una serie di promozioni, offerte speciali e campagne di marketing mirate, pensate appositamente per il periodo natalizio. Da diverse settimane sono arrivati sugli scaffali i dolci natalizi.
Tra questi spicca quello che indiscutibilmente viene considerato il “re” delle feste di Natale. Lidl lo vende ad appena 4,49 euro. Un prezzo d’occasione, sorprendentemente basso per un articolo che va a ruba durante le festività natalizie, destinato a diventare il protagonista indiscusso in questo periodo dell’anno. Acquisto perfetto per chi vuole risparmiare senza rinunciare all’atmosfera del Natale.
Lidl vende a meno di 4,50 euro l’indiscusso re delle festività natalizie
Sta conquistando sempre più consumatori il Panettone Classico Favorina di Lidl. La ragione di questo successo sta innanzitutto nel prezzo, visto che il panettone viene venduto a soli 4,49 euro nella confezione da un chilogrammo. Ottimo anche il rapporto qualità-prezzo, a dispetto del fatto che stiamo parlando di un panettone industriale.
La qualità in questo caso è assicurato dal marchio e dallo stabilimento di produzione: Bauli, azienda che ha bisogno di poche presentazioni nel settore dolciario (il nome parla da sé). A realizzare per conto di Lidl il lievitato è la celebre ditta di Castel d’Azzano, che mette a disposizione la sua esperienza pluridecennale nella lavorazione di panettoni, pandori, colombe, ecc.
Dietro al panettone venduto da Lidl non c’è quindi un laboratorio qualunque ma una realtà più che consolidata. Il Panettone Classico Favorina viene realizzato seguendo la stessa ricetta del panettone tradizionale. Per sincerarsene è sufficiente scorrere rapidamente la lista gli ingredienti per accorgersi che si tratta di ricette praticamente identiche. Da dove deriva allora la differenza di prezzo?
Il classico panettone Bauli costa circa il doppio di quello messo in vendita da Lidl. Malgrado la base produttiva rimanga la stessa, potrebbero esserci differenze nei tempi di lavorazione, tra lievitazione e raffreddamento. Stesso discorso per la qualità degli ingredienti, la proporzione di burro e il tipo di aromi, come riportato dal portale GreenMe. In più bisogna calcolare i costi della pubblicità e del marketing, decisamente più alti nel caso del panettone “ufficiale”.
